SEED Luxembourg asbl und CELL asbl, September 2025
Einführung in die praktischen Aspekte der Saatgutgewinnung bei Gemüse im eigenen Garten, verfasst von Frank Adams (Gemüsegärtner von Beruf, seit 30 Jahren auf biologischen Samenbau spezialisiert, Schriftführer von SEED Luxembourg asbl) und im September 2025 von SEED Luxembourg asbl und CELL asbl herausgegeben. Der Leitfaden setzt Kenntnisse im Gemüsebau voraus und gilt für die Klimazone Nordeuropas zwischen dem 48. und 52. Breitengrad Nord. Der erste Teil behandelt den Zweck des Leitfadens, die Gründe für den traditionellen Saatgutanbau und lokales Saatgut, Vernetzung und politische Arbeit sowie Saatgutkategorien und Saatgutqualität. Der zweite Teil behandelt botanische Aspekte (Gemüsetypen, ein- und zweijährige Arten, Bestäubung, Blütenstände, Samenbildung und -reife) und technische Aspekte: Auswahl der Samenträger, Überwinterung und Verpflanzung zweijähriger Arten, Anbau der Samenträger, Ernte, Trocknung, Reinigung und Sortierung des Saatguts, Aufbereitung bei Nassextraktion, Saatgutqualität und Keimprüfung sowie Lagerung. Der dritte Teil enthält Anbauhinweise zu zehn Arten (Tomate, Bohne, Salat, Gurke, Zwiebel, Rote Bete, Kürbis, Endivie, Karotte, Kopfkohl). Übersichtstabellen zu Lebenszyklus, Bestäubung, Befruchtung und Verkreuzungsrisiko sowie ein Kalender für den Saatgutanbau werden ergänzt durch Fachliteratur und Bezugsadressen für Geräte. Die Publikation wurde vom luxemburgischen Ministerium für Umwelt, Klima und Biodiversität und von œuvre nationale unterstützt.
Key topics: seed saving, seed quality, seed storage, seed drying, on-farm conservation, vegetable seeds
